Пирожное «ВУПИ» - это просто БОМБА
Вспомнили это дивное лакомство? Неважно, забыли ли вы рецепт, или по каким-то иным причинам не могли вдоволь наслаждаться данным десертом по сей день, сегодня все изменится! Так вот делюсь рецептом, это лакомство сможет приготовить даже ребёнок!
Айда на кухню!!!
Что нам понадобится для приготовления теста:
- одно куриное яйцо;
- 90 грамм сливочного масла;
- 120 грамм сахарной пудры;
- 4 столовых ложки какао;
- 120 миллилитров молока;
- 150 грамм пшеничной муки;
- 1.5 чайной ложки разрыхлителя;
- 1.5 грамма ванилина.
Для приготовления крема:
- 160 миллилитров сливок (не более 40%);
- 4.5 столовые ложки пудры.
Принцип приготовления:
1) Достаньте масло из холодильника заранее, чтобы оно слегка подтаяло.
2) Приготовьте сахарную пудру и молоко в нужном количестве.
3) В удобной емкости перемешайте муку, какао, ванилин и разрыхлитель.
4) Масло необходимо перетереть с сахарной пудрой до обретения пышного состояния.
5) Разбей яйцо и как следует перемешайте.
6) Частично добавьте муку, какао и молоко.
7) Перемешайте все ингредиенты до обретения однородности.
8) Теперь воспользуйтесь ложкой или кондитерским мешком, чтобы выложить тесто на противень в виде круглых лепешек. Учитывайте размер лепешек, так как они в процессе готовки не слабо увеличатся.
9) Осуществляйте выпечку при температуре в 180 градусов в среднем 12 минут.
Пока бисквит будет остывать, мы приступим к приготовлению крема.
10) Взбейте сливки и сахарную пудру до образования устойчивых пиков.
11) Крем необходимо выложить на одну лепешку, после чего накрыть другой.
Пирожное будет выглядеть очень красиво, и не будет вызывать желания дополнительно его украсить.
Моя группа в Фейсбуке
https://www.facebook.com/groups/1383673788376581/
